Menu Mesa 7

Tábua de queijos da Beira 11,00 €

Serra da Estrela amanteigado, Rabaçal curado e cabra da Beira Baixa, com tostas de broa e doce de abóbora.

Vegetariano Alergénios: Le · Gl

Presunto da Beira cortado à faca 9,50 €

Curado durante 18 meses, servido com pão de centeio.

Alergénios: Gl

Morcela grelhada com puré de maçã 6,50 €

Morcela da Beira, maçã de Viseu assada e um fio de mel.

Sem glúten Alergénios: Su

Cogumelos salteados 7,00 €

Cogumelos da época com alho, coentros e azeite da Beira Interior.

Vegano Sem glúten

Caldo verde 3,50 €

Couve galega, batata e um disco de chouriço de fumeiro.

Sem glúten

Pão, broa e azeitonas 2,50 €

Pão de forno a lenha, broa de milho e azeitonas galegas temperadas.

Vegano Alergénios: Gl

Bacalhau à Gomes de Sá 15,50 €

Bacalhau desfiado com batata, cebola, ovo cozido e azeitonas, no forno.

Sem glúten Alergénios: Pe · Ov

Polvo assado no forno 17,00 €

Com batata a murro, alho e azeite quente.

Sem glúten Alergénios: Ml

Truta do Paiva grelhada 13,50 €

Truta de rio com manteiga de amêndoa, batata cozida e legumes salteados.

Sem glúten Alergénios: Pe · Le · Fc

Filetes de pescada 12,50 €

Panados na hora, com arroz de tomate malandrinho.

Alergénios: Pe · Gl · Ov

Vitela assada à moda de Lafões 16,50 €

Assada lentamente no forno a lenha, com batatas assadas e pimentos.

Sem glúten Alergénios: Su

Arroz de pato à antiga 14,00 €

Pato desfiado, chouriço e arroz no tacho de barro, acabado no forno.

Sem glúten Alergénios: Ai

Cabrito assado no forno a lenha 17,00 €

Aos fins de semana, com batata assada e grelos salteados.

Sem glúten Alergénios: Su

Bochechas de porco preto 14,50 €

Estufadas em tinto do Dão, com puré de batata e castanhas.

Sem glúten Alergénios: Le · Su · Ai

Febras de porco grelhadas 11,50 €

Com batata frita caseira, arroz e salada da horta.

Sem glúten

Arroz malandrinho de cogumelos 11,50 €

Cogumelos da época, espinafres e coentros, em arroz caldoso.

Vegano Sem glúten

Grão estufado com abóbora 11,00 €

Grão-de-bico, abóbora, espinafres e ovo escalfado.

Vegetariano Sem glúten Alergénios: Ov

Migas de broa com grelos 11,50 €

Broa de milho, grelos, alho e cogumelos salteados.

Vegano Alergénios: Gl

Legumes do forno a lenha 12,00 €

Legumes da horta assados, com queijo de cabra e mel.

Vegetariano Sem glúten Alergénios: Le

Pastéis de nata da casa 4,00 €

Dois pastéis, saídos do forno, com canela e açúcar em pó.

Vegetariano Alergénios: Gl · Ov · Le

Pão de ló húmido 4,50 €

Receita da casa, servido à fatia, ainda morno.

Vegetariano Alergénios: Gl · Ov

Arroz doce 4,00 €

Com casca de limão e canela desenhada à mão.

Vegetariano Sem glúten Alergénios: Le · Ov

Leite-creme queimado 4,00 €

Queimado na hora, à mesa.

Vegetariano Sem glúten Alergénios: Le · Ov

Requeijão da Serra com doce de abóbora 5,00 €

Requeijão fresco de ovelha e doce de abóbora com nozes.

Vegetariano Sem glúten Alergénios: Le · Fc

Tinto da casa 3,50 €

Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro. Fruta vermelha, fácil de beber.

Copo 3,50 € · Garrafa 14,00 €

Encruzado 4,50 €

O grande branco do Dão: mineral, fresco, com notas de citrinos.

Copo 4,50 € · Garrafa 19,00 €

Touriga Nacional Reserva 6,00 €

Estagiado em barrica. Violeta, ameixa e taninos firmes.

Copo 6,00 € · Garrafa 26,00 €

Alfrocheiro 5,00 €

Tinto elegante, com fruta madura e um final especiado.

Copo 5,00 € · Garrafa 22,00 €

Jaen 4,50 €

Leve e frutado, bom companheiro da vitela e do cabrito.

Copo 4,50 € · Garrafa 18,00 €

Rosé de Touriga Nacional 4,00 €

Seco e aromático, para a esplanada.

Copo 4,00 € · Garrafa 16,00 €