Da quinta para a mesa
Apanhamos as primeiras azeitonas ainda verdes, no fim de outubro. Rendem menos, mas dão um azeite verde-vivo, com cheiro a erva cortada e a tomateiro.
Picante no fim da boca. Para usar em cru, no prato.
- Origem
- Olival da encosta norte, Dão
- Colheita
- Colheita precoce de outubro de 2025
- Para acompanhar
- Tomate com sal grosso, salada de feijão-frade, pão quente.
- Alergénios
- Não contém alergénios.
- Conservação
- Ao abrigo da luz. Melhor nos primeiros seis meses depois da colheita.




