Azeite Novo · Colheita Precoce

Da quinta para a mesa

Apanhamos as primeiras azeitonas ainda verdes, no fim de outubro. Rendem menos, mas dão um azeite verde-vivo, com cheiro a erva cortada e a tomateiro.

Picante no fim da boca. Para usar em cru, no prato.

Origem

Olival da encosta norte, Dão

Colheita

Colheita precoce de outubro de 2025

Para acompanhar

Tomate com sal grosso, salada de feijão-frade, pão quente.

Alergénios

Não contém alergénios.

Conservação

Ao abrigo da luz. Melhor nos primeiros seis meses depois da colheita.