Colheita de 2026 · Dão
Da nossa encosta para a sua mesa
Azeite, vinho, mel, doces e ervas que colhemos e engarrafamos na quinta, enviados para todo o país em 2 a 3 dias úteis.
Da época
O que mais sai da despensa
Os quatro produtos que mais enviamos este outono.
A quinta
Três gerações nos mesmos socalcos
A Quinta das Encostas são doze hectares em socalcos de granito, a 450 metros de altitude, virados ao vale do Dão. A família trabalha esta terra desde 1968.
Fazemos pouco de cada coisa e fazemos tudo aqui: apanhamos a azeitona para a rede, vindimamos à mão, mudamos as colmeias com as flores e cozinhamos os doces na cozinha da casa.
O que não se vende na quinta segue para si numa caixa de cartão, embalada por nós.
- em socalcos
- 12 ha
- oliveiras
- 620
- colmeias
- 40
- a família na quinta
- 1968
Calendário da quinta
O que está na época
Cada produto tem o seu mês. Quando acaba, só volta no ano seguinte.
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jan–fev
Poda
Podamos as oliveiras e as vinhas; as abelhas descansam.
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mar–mai
Primavera nas colmeias
As colmeias descem para o rosmaninho em flor. Em março engarrafamos o Reserva.
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jun
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jul–ago
Ervas ao sol
Colhemos a lúcia-lima e o tomilho de manhã e secamos à sombra.
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set–out
Vindima, urze e doces
Vindimamos à mão, tiramos o mel de urze e cozinhamos os doces com a fruta da quinta.
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nov–dez
Azeite novo Agora
Apanhamos a azeitona para a rede e levamo-la ao lagar no mesmo dia.
Envios
Embalado à mão, na quinta
Cada encomenda sai daqui numa caixa de cartão, com papel kraft e divisórias para as garrafas. Sem plástico.
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2 a 3 dias úteis
Por transportadora, para todo o Portugal continental.
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Portes grátis a partir de 50 €
Abaixo disso, o envio custa 4,90 €.
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Chega inteiro
Se alguma coisa partir, enviamos outra.
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Recolha na quinta
Ao sábado de manhã, sem custos.
Para onde enviam?
Para todo o Portugal continental, por transportadora, em 2 a 3 dias úteis depois do pagamento. Para os Açores e a Madeira, escreva-nos para encomendas@quintadasencostas.example antes de encomendar.
As garrafas viajam bem?
Viajam. Cada garrafa segue numa divisória de cartão canelado, com papel kraft à volta. Se alguma coisa chegar partida, mande-nos uma fotografia nas 48 horas seguintes e enviamos outra.
Posso pedir fatura com NIF?
Pode. Indique o NIF ao finalizar a compra e a fatura segue por e-mail no dia do envio.
Posso enviar como presente?
Sim. Escreva a mensagem ao finalizar a compra: vai num cartão escrito à mão, e não pomos a fatura nem os preços dentro da caixa.
Como guardo o mel e os doces?
O mel fica à temperatura ambiente e cristaliza com o tempo, o que é natural: basta aquecer o frasco em banho-maria. Os doces, depois de abertos, vão para o frigorífico.