Restauração e hotelaria
Encomendas online para padarias e pastelarias
Para padarias, pastelarias e empresas de catering, criamos encomendas online com hora de levantamento, um formulário para bolos personalizados e pedidos de orçamento para eventos. O cliente escolhe, indica a data e paga ou deixa os detalhes por escrito. Fica com a produção planeada de véspera e menos encomendas tiradas ao balcão em papel.
Problemas típicos
- As encomendas chegam por telefone, por mensagem e ao balcão, e é fácil perder uma
- Os pedidos de bolos de aniversário vêm incompletos, sem tamanho, sabor ou data
- Não se sabe de véspera quantas unidades produzir para as encomendas do dia seguinte
- Os pedidos de catering exigem várias trocas de mensagens antes de ser possível orçamentar
Solução sugerida
- Encomendas online com hora de levantamento
- Pedidos de bolos personalizados
- Pedidos de orçamento para catering
Da montra à encomenda
A maior parte do trabalho de uma padaria acontece antes de a porta abrir. Por isso, o mais útil é saber de véspera o que já está vendido. Com encomendas online, o cliente escolhe o pão, os salgados ou a caixa de pastéis, marca a hora de levantamento e paga. Às seis da tarde, a lista de produção do dia seguinte está pronta, agrupada por produto.
No balcão, a encomenda é levantada pelo nome ou pelo número do pedido. Se o cliente se atrasa ou quer mudar a hora, faz a alteração na ligação que recebeu por e-mail, sem telefonar.
Bolos que chegam bem descritos
Um bolo de aniversário mal descrito pode dar três telefonemas e uma surpresa no dia. O formulário guia o cliente pelas escolhas, mostra exemplos do que já faz e não deixa avançar sem a data e o número de pessoas. Pode ainda definir prazos mínimos por tipo de bolo, para que ninguém peça um bolo de casamento para amanhã.
Catering com um pedido claro
Para o catering, criamos uma página própria com os formatos que oferece, como coffee breaks, almoços de empresa ou festas privadas, e um pedido de orçamento com os detalhes que precisa para responder. Os pedidos chegam por e-mail e, se quiser, ao seu CRM.
Se também vende produtos embalados para enviar, como bolachas, compotas ou cabazes de Natal, uma loja online pode partilhar o mesmo catálogo. Veja também como funcionam os menus digitais e encomendas.
Perguntas frequentes
Posso limitar o número de encomendas por hora de levantamento?
Sim. Define quantos pedidos aceita em cada intervalo e a partir de que hora deixa de aceitar encomendas para o dia seguinte. Quando um intervalo enche, o cliente vê apenas os que ainda têm vaga.
O cliente pode enviar uma fotografia do bolo que quer?
Pode. O formulário de bolos personalizados aceita imagens de referência e pergunta pelo número de pessoas, sabor, recheio, decoração, alergias e data. Recebe o pedido completo e responde com a proposta ou com perguntas concretas.
Dá para pedir um sinal nos bolos por encomenda?
Dá. Depois de confirmar o pedido, pode enviar um link de pagamento do sinal, por MB WAY, cartão, Apple Pay ou Google Pay. O bolo só entra na produção quando o pagamento está feito, o que evita encomendas que ninguém vem buscar.
E se eu só fizer catering para empresas?
Nesse caso o centro do website é o pedido de orçamento. Perguntamos pelo tipo de evento, número de pessoas, local, data e restrições alimentares, para que chegue à primeira proposta sem uma troca longa de mensagens.
Vamos falar sobre o seu projeto?
Conte-nos o que tem em mente e o que pretende alcançar.